Tout le monde, ou du moins tous les maghrébins connaissent les chebakia, ces délicieux petits gâteaux enrobés de miel, préparés surtout pendant la période du ramadan. Trop d’anis, trop de sésame, trop compliqué à faire… beaucoup ne se risquent pas à tenter de les « pâtisser ». Voici donc une de ses variantes, plus simple et qui plaira à tous, car sans anis ni sésame, mais qui, rassurez-vous, est tout autant délicieuse.

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