Halal et bio ?

Après un certain nombre d’enquêtes et de reportages sur le halal et son business, il est apparu que les musulmans en France mangent trop souvent de la viande de mauvaise qualité, dont on ne connait pas clairement la provenance, ni même la licéité d’un point de vue religieux. C’est dans l’objectif fondamental de lutter contre ce type de laxisme que notre association a vu le jour : garantir de manière stricte, tracée et transparente, la licéité et la provenance des produits carnés estampillés « halal », avec le souci primordial de respecter les conditions d’hygiène et de qualité inhérentes à notre éthique de la consommation.

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janvier 30 / 2014