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Le "Tony’s Halal Truck", ou le restaurant halal ambulant qui égaye le quotidien dans le Bronx

« Hi Tony ! ». Tous les jours, à partir de 15 heures, des bonjours enjoués et sonores résonnent sur Bedford Park Boulevard, en plein cœur du Bronx, à la vue du petit camion halal, alléchant et attractif, de Tony, ce visage familier du quartier qui s’éclaire d’un large sourire en voyant des dizaines d’étudiants le saluer chaleureusement, selon un rituel désormais immuable.

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novembre 8 / 2016